將豬蹄清洗干凈,豬蹄湯切成小塊放入鍋中,添加生姜等調(diào)味料熬煮即可。豬蹄在烹飪之前需要去除表面的豬蹄湯雜毛,這樣吃起來(lái)會(huì)更加衛(wèi)生。熬豬蹄之前需要將豬蹄放入。豬蹄湯
1、食材:豬蹄300克,豬蹄湯山藥一根,大蔥4-5段,姜4-5片,枸杞20粒,紅棗5-6顆,香菜1棵。 2、豬蹄湯首先準(zhǔn)備食材,豬蹄湯將豬蹄剁成約3-4厘米的塊狀并用清水將血水洗凈。紅棗洗。豬蹄湯
豬蹄1只,花生15粒,黃豆15粒,紅棗6個(gè),大蔥1根,姜5片,八角2個(gè),花椒10粒,清水適量。 方法步驟 1、豬蹄湯豬蹄洗凈后將表面的豬蹄湯毛剔干凈,剁成塊 2、將花。豬蹄湯
1、豬蹄劈兩半,豬蹄湯放到冷水中浸泡,洗凈。 2、豬蹄湯把淮山藥,玉竹,百合,蓮子,芡實(shí),薏米,枸杞準(zhǔn)備好備用,洗凈用冷水浸泡一會(huì)。 3、砂鍋洗凈,把配料全部放入,加。
配料: 豬蹄 2個(gè)、筍干 250克、黃豆 2把、黑豆 2把、花生 2把、花椒 兩小撮、蔥姜蒜 各適量、陳皮 適量、精鹽 適量、茶包 2包、西紅柿 3個(gè)、八角 1顆、干辣椒 。
豬蹄湯想要濃郁奶白 ,燉的時(shí)候火一定要大,讓營(yíng)養(yǎng)充分析出來(lái)融入湯到里面。 第二次:30分鐘以后倒入花生轉(zhuǎn)小火燉煮,再燉40分鐘左右。 大概八成熟的時(shí)候 ,再。
燉豬蹄湯家常做法: 黃豆用溫水泡一個(gè)小時(shí),豬腳洗凈放入鍋中加,料酒1大勺和姜2片煮開(kāi)焯去血沫,再洗凈備用 鍋中放入豬腳,黃豆,姜片和料酒加入足夠的清水,大。
豬手湯,即以豬手為主要材料熬制的湯。豬蹄即豬的四蹄,又名豬手或者豬腳。具有烹飪簡(jiǎn)單,湯汁濃厚,營(yíng)養(yǎng)豐富的特色。 豬手含有豐富的膠原蛋白質(zhì),脂肪含量也比。
主料:豬腳150g、蓮子80g、輔料姜片適量、料酒適量、鹽適量、水適量、味精適量。 做法: 1、買(mǎi)來(lái)豬腳洗凈剁塊,放到冷水里先浸泡一會(huì)兒。新鮮蓮子去皮去蓮子心(。
鍋里面放蔥姜蒜,花椒,還有香葉炒香,然后放一勺黃豆醬,把豬蹄放進(jìn)去翻炒一下,炒豬蹄的時(shí)候,我們放鹽生抽,蠔油醬油,還有少量的胡椒粉,炒好之后加水開(kāi)。
1、豬蹄放入清水中浸泡15分鐘，水中加1小勺白醋，用刀子將豬蹄上殘留的細(xì)毛刮掉。
2、去毛的豬蹄用刀斬成小塊。
3、倒入滾開(kāi)水焯燙2次，去除豬蹄中的血沫和雜質(zhì)，最后沖洗干凈。
4、姜切片，花生剝?nèi)テは磧簟?/p>
5、處理好的豬蹄放入高壓鍋，加入花生和姜片。
6、倒入溫水至四分之三鍋。
7、開(kāi)火后燉煮1個(gè)小時(shí)，關(guān)火后燜1個(gè)小時(shí)，加入鹽調(diào)味。
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